Jordbær til vinter bruk, fryser jeg ned i liter bokser.

1 liter med frøsne jordbær, tar jeg rett i pannen på svak varme. Når Jordbærene når nesten kokepunkt tar jeg i ca: 2 dl sukker, og rører rundt. Dette kan du bruke til syltetøy -  fyll i kaker o.s.v

RIGMOR`S MARSIPAN KAKE

SUKKERBRØD:

Visp egg og sukker til stiv eggedosis.

Ta i mel og bakepulver og bland det forsiktig i.

 Fyll røren i kakeform 22-25 cm.

Stekes på nederste rille i 170 GRADER i 30 - 35 min.

Pisk Kremfløten stiv, del sukkerbrødet i 3 lag.

Fyll pisket kremfløte i mellom hvert lag og jordbær sylteløyet

i mellom. Du kan også fylle 1 lag med bananer.

 Kjevl marsipanen til en sirkel som dekker kaken.

Pynt med det du måtte ønske.

 Er det jordbær sesong kan du jo pynte den med friske jordbær

LYKKE TIL

PS. Denne kaken er vår favoritt.

RIGMOR`S MARENGS OG YOGHURT KAKE

Dette er en rask og enkel kake vist du har ferdig marengs

 bunn liggende. Jeg kjøper inn noen marengsbunner og

har de liggende vist det da dukker opp noen

snope syke gjester er denne rask å lage til.

3 DL. KREMFLØTE

5 - 6 SPISESJER JORDBÆR YOGHURT

Pisk kremfløten stiv tilsett jordbær yoghurten og sukker etter smak.

Hell alt opp på marengs bunnen og pynt med friske

Jordbær - Kiwi - Stjernefrukt o.s.v

PS. Du kan også bruke denne oppskriften til andre frukter og med en annen smak på yoghurten.

LYKKE TIL DETTE ER SNOP NAMMMMM

PS. Dette er ikke kake som kan oppbevares lenge, den bør helt spises med en gang. Men vist du har ingridiensene klare er den rask å lage til.